5 mai 2011
4
05
/05
/mai
/2011
20:29
Ingrédients :
- 2 càs de son d'avoine
- 1 càs de son de blé (facultatif)
- 1 càs de Maïzena
- 2 càs de lait écrémé en poudre
- 1/2 levure
- 2 oeufs
- 3 càs de fromage blanc
- éduclorant
- baies de goji
1 ) Mixer le(s) son(s), la Maïzena, le lait en poudre et la levure
2 ) Mettre dans un plat et ajouter les oeufs, le fromage blanc, l'édulcorant et les baies.
3 ) Mélanger le tout et déposer la pâte dans une plaque à muffins
4 ) Faire cuire 25 minutes à 180°
Bon appétit 
__________________________________________________________________________________________
Merci à Babou et Marie 
Published by Keytane
-
dans
Recettes sucrées croisière
12 novembre 2010
5
12
/11
/novembre
/2010
15:08
Ingrédients :
- 2 càs de Maïzena
- 2 oeufs
- 3 càs d'édulcorant
- 3 càs de lait écrémé en poudre
- 1 pincée de sel
- 1/2 levure
- arôme citron (ou autre)
1 ) Séparer les blancs et les jaunes
2 ) Mélanger les jaunes avec tous les autres ingrédients
Si la pâte est un peu compacte, ajouter un peu de lait
3 ) Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel
4 ) Incorporer à la pâte, délicatement
6 ) Faire cuire 20 minutes à 180°
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Claudine
Published by Keytane
-
dans
Recettes sucrées croisière
2 septembre 2009
3
02
/09
/septembre
/2009
21:01
Ingrédients :
- 3 càs de son de blé
- 6 càs de son d'avoine
- 3 càs d'édulcorant
- 3 oeufs
- 2 càs de Maïzena
- 1 càc d'arôme praliné
- 15 gouttes d'arôme beurre
- 4 càs de fromage blanc 0 %
- 1/2 sachet de levure
- 1 càs de chocolat (type Van Houten)
1 ) Séparer les blancs et les jaunes
2 ) Mélanger les jaunes avec tous les autres ingrédients
3 ) Monter les blancs en neige bien ferme
4 ) Incorporer à la pâte délicatement
5 ) Mettre un peu de pâte dans chaque compartiment
6 ) Faire cuire 25 minutes à 180°
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Ppiout
Published by Keytane / Magalie
-
dans
Recettes sucrées croisière
31 août 2009
1
31
/08
/août
/2009
13:05
Ingrédients :
- 2 petits suisses 0 % (ou 2 càs de fromage blanc 0 %)
- 2 oeufs
- 1 càs de chocolat en poudre (type Van Houten)
- 2 càs de lait écrémé en poudre
- quelques gouttes d'arôme (j'ai choisi praliné)
- 2 grosses càs d'édulcorant
1 ) Séparer les blancs et les jaunes
2 ) Mélanger les jaunes avec tous les autres ingrédients
3 ) Monter les blancs en neige bien ferme
4 ) Incorporer à la pâte délicatement
5 ) Mettre dans des moules, pots ou autre récipient
6 ) Déposer au frais quelques heures
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Ghis
Published by Keytane / Magalie
-
dans
Recettes sucrées croisière
20 juillet 2009
1
20
/07
/juillet
/2009
20:39
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 2 càs de lait en poudre (non mixé)
- 2 càs de lait
- un peu d'arôme au choix
1 ) Mélanger tous les ingrédients
2 ) Faire chauffer la poêle
3 ) Mettre un peu d'huile à l'aide de papier absorbant
4 ) Faire cuire comme une crêpe normale
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Marie
Published by Keytane / Magalie
-
dans
Recettes sucrées croisière
27 juin 2009
6
27
/06
/juin
/2009
16:40
Ingrédients pour la pâte :
- 1 càs de son de blé
- 2 càs de son d'avoine
- 10 càs de lait en poudre
- 1 oeuf
- 20 gouttes d'arôme beurre
Ingrédients pour le chocolat :
- 1 càc de VanHouten
- 1 oeuf
- 2 càc d'édulcorant
- 4 càs de lait en poudre mixé
- 20 gouttes d'arôme praliné
1 ) Pour le fond de tarte, mixer les sons et le lait en poudre
2 ) Ajouter l'oeuf et l'arôme beurre
3 ) Mélanger, faire une boule et réserver
4 ) Mélanger tous les ingrédients pour faire le chocolat
5 ) Mettre au frais
6 ) Préchauffer votre four à 180 °
7 ) Séparer la boule de pâte en 3 = 2 grosses et 1 petite pour le crumble
8 ) Étaler les 2 boules dans des moules à tartelettes
9 ) Emietter la petite boule et déposer dans un 3ème moule
10) Mettre au four 10 minutes (attention au crumble, moins de temps, le mien est un peu crâmé)
11 ) Laisser refroidir (si la pâte est toujours molle à la sortie remettre jusqu'à effet croustillant)
12) Déposer le chocolat et le crumble
13 ) Mettre au frais pour que ça durcir, au moins 1 heure
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Titechieuse
Published by Keytane / Magalie
-
dans
Recettes sucrées croisière
30 mai 2009
6
30
/05
/mai
/2009
10:01
Ingrédients :
- 2 càs de son d'avoine
- 2 oeufs
- 2 càs de fromage blanc 0 %
- 2 càs d'édulcorant en poudre
- Arôme
1 ) Mélanger le tout
2 ) Faire chauffer une poêle à crêpes
3 ) Mettre un peu d'huile sur du papier absorbant et en déposer sur la poêle
4 ) Faire cuire environ 3 minutes chaque côté
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Lulu
Published by Keytane / Magalie
-
dans
Recettes sucrées croisière
16 mai 2009
6
16
/05
/mai
/2009
14:56
- Préchauffer le four à 150 °
- Passer au mixeur 50 grammes de son d'avoine
- Mettre dans un bol et ajouter 1,5 càs d'édulcorant et mélanger
- Mettre de côté
Ganache
- 1 càc de cacao
- 10 gouttes d'arôme beurre
- 1 càs de fromage blanc 0 %
- 1 càs d'édulcorant
- 2 càs de l'ait en poudre écrémé mixé
Pâte à macarons
- 2 blancs d'œufs montés en neige à réserver
- 1 càc d'arôme amande
- 5 gouttes de colorant bleu
- 10 gouttes d'arôme praliné
- Incorporer les blancs en neige
- Sur une plaque de papier sulfurisé, faire des petits tas (en double, car ce sera pour les deux couches)
- Laisser cuire environ 5 minutes
- Sortir et déposer sur la moitié des biscuits de la pâte et recouvrer avec le reste des biscuits
- Laissez refroidir
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Marina
Published by Keytane / Magalie
-
dans
Recettes sucrées croisière
16 mai 2009
6
16
/05
/mai
/2009
14:40
Ingrédients :
- 1 càs de son de blé
- 2 càs de son d'avoine
- 2 oeufs
- 20 gouttes d'arôme beurre fondu
- 2 càs d'édulcorant en poudre
- 2 càs de lait écrémé en poudre
- 2 càc de levure
1 ) Préchauffer le four à 180 °
2 ) Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une pâte semi-liquide
3 ) Déposer la pâte dans les moules sans dépasser
4 ) Mettre au four à 140 ° et laisser cuire 5 à 10 minutes
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Ppiout
Published by Keytane / Magalie
-
dans
Recettes sucrées croisière
4 mai 2009
1
04
/05
/mai
/2009
19:47
Ingrédients :
- 5 càs de fromage blanc 0 %
- 3 oeufs
- 5 càs d'édulcorant en poudre
- 2 càs de Maïzena
- 2 càc d'arôme (au choix)
1 ) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige ferme
2 ) Mélanger dans un autre plat le fromage blanc et les jaunes d'oeufs
3 ) Rajouter l'édulcorant, la Maïzena et l'arôme puis mélanger
4 ) Incorporez les blancs en neige et mélanger délicatement
5 ) Verser le tout dans un moule à cake
6 ) Mettre au four 10 minutes à 200 ° puis 25 minutes à 165 °
7 ) Laissez reposer et démouler quand c'est froid
Bon appétit __________________________________________________________________________________________
Merci à Ppiout
Published by Keytane / Magalie
-
dans
Recettes sucrées croisière
